Uno de los pilares fundamentales del tratamiento, está conformado por profesionales que son los encargados de la educación alimentaria del paciente, su nutrición clínica, tamaño de porciones, horarios de ingesta, suplementos nutricionales, entre otros.
Realizan mediciones de composición corporal y diseñan planes de alimentación y recomendaciones nutricionales de forma individual y personalizada, ajustada a las necesidades nutricionales de cada paciente y tomando en cuenta las enfermedades asociadas durante su hospitalización y después del alta.
La alimentación post cirugía bariátrica, es específica según el tramo en el que se encuentre el paciente centrándose en una alimentación variada, equilibrada, suficiente y responsable.
Ofrecen educación preoperatoria y postoperatoria en nutrición. Conversarán sobre los alimentos permitidos, la progresión de la dieta y los suplementos requeridos. Necesidades de calorías y proteínas, la planificación de las comidas, registros de alimentos, y estrategias de modificación de la conducta.
“El 1ro de Octubre de 2020 me operé. Todo estuvo muy bien, la recepción, cuando me llevaron a quirófano, el trato del equipo antes de dormirme y luego al despertar conocer que la operación había salido bien, fue muy tranquilizador. Allí supe que tenía en mis manos una segunda oportunidad"
"Estoy feliz y agradecida con mi cambio: 50 kilos en tan solo 7 meses es increíble!! Es todo positivo y esa cirugía y con ese equipo la volvería hacer 1000 veces más. Es todo ganancia, es comodidad, ganas de vivir, es salud, es libertad, la obesidad mata!!! Gracias Juli, Maru, Dr Germán, Celeste, Majo, Carla (siii, hasta su secretaria es una genia!) ¡¡Gracias por todo y tanto!!"
“Desde el comienzo con la Dra. Paleari hasta la ultima vez que fui me hicieron sentir que lo que yo decía importaba, me acompañaron, cada vez que tuve una duda me la despejaron, me ayudaron a que el camino se me haga fácil. Dia a dia estuvieron con migo por videollamada o por wasapp o en forma presencial. Es un equipo increíble sin ellas no hubiera podido nunca sentirme y verme como estoy hoy. "
